Gasztronómiai szükségállapot esetére: 15 perces sajtos-spenótos tojástekercs

Gasztronómiai szükségállapot:

Éhes vagy.

Nincs időd a konyhában pepecselni/Lustaaa vagy.

Jót enni azért jó lenne. 

A 15 perces sajtos-spenótos tojástekercset neked találták ki. 

Fotó: SZ-ENCIA

Mennyiség: 2 személyre

Idő: 15 perc

Nehézségi fok (1-5): 1

Fotó: SZ-ENCIA

ELKÉSZÍTÉS

0. Előmelegítem a sütőt 180 fokra. 

1. Serpenyőben felolvasztom a kókuszzsírt, majd ráreszelem a fokhagymát és átpirítom. Achtung! Meg ne égjen!

2. Hozzáadom és megfonnyasztom a spenót leveleket.

3. Felverem a tojást, borsot szórok rá és belemorzsolom a zöldségkockát.

4. Belekeverem a fokhagymás spenótleveleket.

5. Egy tepsire sütőpapírt helyezek és rácsorgatom a tojáskeveréket. Mindenhova egyenletesen jusson belőle. Betolom a sütőbe és mindösszesen 5 percig sütöm.

6. A sütőből kivéve rögtön rászórom a sajtot a tojásra. A legjobb valamilyen sós sajt (feta), kecskesajjtal is remek. Nekem most cheddar sajtom volt itthon, azt szórtam rá.

7. Feltekerem és szeletekre vágom. Friss salátával tálalom.

Fotó: SZ-ENCIA

Gyors vacsorának, könnyű ebédnek ideális. 

+ TIPP: gyakorlatilag bármivel megtölthető. Párolt hagymás cukkinivel, gombával, bármilyen zöldséggel, zöldségpástétommal, mozzarellával, kolbásszal, csirkével, amit épp a hűtőben találunk.

Fotó: SZ-ENCIA